Účinky vodíkové vody: Jak funguje a vyplatí se ji pít?

Co je vodíková voda?

Vodíková voda je v podstatě běžná pitná voda obohacená o molekulární vodík (H₂). Neznamená to, že se mění samotná molekula vody H₂O nebo že do ní přibývají „extra atomy vodíku“. Molekulární vodík je ve vodě jednoduše rozpuštěn, podobně jako je v perlivé vodě rozpuštěn oxid uhličitý. ¹

Molekulární vodík je bezbarvý plyn bez chuti a zápachu . Ve vodě se rozpouští pouze v poměrně malém množství a postupně z ní uniká , proto je u vodíkové vody důležitá nejen její koncentrace, ale i způsob přípravy a skladování. ²

Jak vodíková voda funguje?

Když vypijete vodíkovou vodu, molekulární vodík (H₂) se dostává do organismu a díky své velmi malé velikosti dokáže pronikat do různých tkání a buněk . Právě tam může ovlivňovat procesy , které souvisí například s oxidačním stresem a zánětem .

Oxidační stres si můžeme jednoduše představit jako stav, kdy v těle vzniká více škodlivých reaktivních látek, než je organismus dokáže přirozeně zvládnout. K tomu může přispívat například intenzivní fyzická zátěž, znečištěné prostředí či některá onemocnění. Molekulární vodík se zkoumá pro svou schopnost ovlivňovat právě tyto procesy.

Jaké účinky může mít vodíková voda?

Oxidační stres a zánět

Právě tato oblast patří mezi nejčastěji zkoumané. V jedné randomizované studii zdraví dospělí pili 1,5 litru vodíkové nebo obyčejné vody denně po dobu čtyř týdnů. Vědci zaznamenali změny v některých ukazatelích souvisejících se zánětlivou odpovědí a antioxidační kapacitou . ³

Sportovní výkon a regenerace

Vodíková voda zaujala i sportovce. Zkoumá se, zda může pomoci zmírnit únavu po intenzivním výkonu, podpořit regeneraci nebo ovlivnit vytrvalost a výkon. ⁴

Metabolismus, cholesterol a cukr v krvi

Zajímavé výsledky přinesl i výzkum u lidí s metabolickými problémy. Ve 24týdenní randomizované studii se 60 účastníky s metabolickým syndromem se po užívání vody s vysokou koncentrací vodíku zlepšily některé ukazatele, včetně cholesterolu, glukózy a HbA1c . ⁵

Dosavadní výzkum ukazuje, že vodíková voda je zajímavou, ale stále zkoumanou oblastí . Nejslibnější výsledky se týkají oxidačního stresu, zánětlivých procesů, metabolických ukazatelů a některých aspektů sportovního výkonu .

Jak vyrobit vodíkovou vodu doma?

Vodíková voda se dá připravit i doma pomocí generátoru molekulárního vodíku , který vytváří plynný vodík (H₂) a rozpouští jej ve vodě . Výsledkem je běžná voda obohacená o určitou koncentraci molekulárního vodíku.

Použití generátoru bývá jednoduché. Do zařízení nalijete vodu a spustíte příslušný program. Během několika minut proběhne proces, při kterém se ve vodě zvýší koncentrace rozpuštěného H₂.

Další možností jsou tablety určené pro přípravu vodíkové vody, které po vložení do vody chemickou reakcí uvolňují molekulární vodík.

Jak dlouho vydrží vodík ve vodě?

Molekulární vodík (H₂) ve vodě nezůstává natrvalo. Je to velmi malá a těkavá molekula, která po přípravě postupně uniká do okolního vzduchu. Proto je nejlepší vodíkovou vodu vypít co nejdříve po její přípravě, když obsahuje nejvíce rozpuštěného vodíku.

Rychlost jeho úniku závisí na počáteční koncentraci, teplotě, typu nádoby i na tom, zda je nádoba otevřená nebo dobře uzavřená.

Co znamená koncentrace vodíku v ppm a ppb?

U vodíkové vody se můžete setkat s údaji ppm nebo ppb. Jednoduše řečeno, vyjadřují, kolik molekulárního vodíku (H₂) je ve vodě rozpuštěného. Čím vyšší je hodnota, tím více vodíku voda v daném momentu obsahuje.

ppm znamená parts per million (částí na milion) a ppb parts per billion (částí na miliardu). U vodíkové vody přibližně platí:

• 1 ppm = 1 mg H₂ na litr vody
• 1 ppm = 1000 ppb
• například 1 500 ppb = 1,5 ppm = přibližně 1,5 mg H₂/l

Kolik vodíkové vody denně pít?

U vodíkové vody zatím neexistuje jednotně stanovená doporučená denní dávka . Klinické studie pracují s různým množstvím vody i různou koncentrací rozpuštěného vodíku.

V dostupných výzkumech se často používalo přibližně 500 ml až 2 litry vodíkové vody denně, přičemž v mnoha studiích to bylo kolem jednoho litru. Důležitý však není pouze objem vody, ale také koncentrace H₂.

 

❓Často kladené otázky (FAQ)

Má vodíková voda jinou chuť?

Ne, molekulární vodík nemění chuť ani vůni vody.

Mohou ji pít děti?

Výzkum u dětí je zatím omezený, proto je vhodné její pravidelné pití konzultovat s pediatrem.

Mohu z vodíkové vody připravit kávu nebo čaj?

Technicky ano, ale při přípravě horkého nápoje bude rozpuštěný vodík z vody rychleji unikat.

Může se vodíková voda vařit?

Může, ale zahříváním a vařením se rozpuštěný molekulární vodík z vody ztrácí.

Je vodíková voda totéž jako alkalická voda?

Ne, vodíková voda obsahuje rozpuštěný H₂, zatímco alkalická voda se vyznačuje především vyšším pH.

Mohu ji skladovat v plastové láhvi?

Pro delší skladování není běžná plastová láhev ideální, neboť vodík může přes některé materiály postupně unikat.

Jak zjistím, kolik vodíku voda skutečně obsahuje?

Koncentraci rozpuštěného H₂ lze změřit vhodným měřičem a výsledek se nejčastěji uvádí v ppm nebo ppb.

Je lepší generátor nebo vodíkové tablety?

Obě možnosti dokáží vytvořit vodíkovou vodu, přičemž při výběru je důležitější výsledná koncentrace H₂, způsob používání a kvalita konkrétního produktu.

 

Zdroje

• 1 Dhillon G, et al.: Hydrogen Water: Extra Healthy nebo Hoax? .
• 2 Johnsen HM: Molecular Hydrogen Therapy .
• 3 Sim M, et al. Hydrogen-rich vodu redukuje inflamátory reakce a prevence apoptosis krevních buněk v zdravých adultech: a randomized, double-blind, controlled trial .
• 4 Zhou Q, et al. Hydrogen-Rich Water to Enhance Exercise Performance: A Review of Effects and Mechanisms .
• 5 LeBaron TW, et al. Effects of 24-Week, High-Concentration Hydrogen-Rich Water on Body Composition, Blood Lipid Profiles and Inflammation Biomarkers in Men and Women with Metabolic Syndrome: A Randomized Controlled Trial .